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食生活は健康づくりの基本です。しかし、現代は飽食の時代であると共にライフスタイルの多様化により食生活が乱れている人が多く、野菜の摂取不足、脂質や食塩のとり過ぎによる肥満や生活習慣病が増えています。
そんな人が頼りにしているのが「健康食品」で、世の中には健康食品といわれるものが溢れているのが現状です。
健全な食生活の基本はあくまでも、主食、主菜、副菜をバランスよく摂ることです。
「健康食品」から一部の栄養成分などを摂取することだけで、健康を維持することはできません。
「健康食品」は、食生活で十分に摂取することが難しい栄養成分などを補給する、食生活に対する補助的な役割のものと考えるべきです。
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